millésime suivant approvisionnement fruitière Arbois 37.5cl L’Arbois Vin de Paille est autre fleuron du vignoble. C'est un vin liquoreux issu des cépages Chardonnay, Savagnin et Poulsard. Les grappes sont naturellement desséchées à l'air libre, l'eau s'évapore le sucre et les arômes se concentrent. La robe est jaune orangée. Le nez est très expressif sur les fruits compotés : pâte de coing, dattes et mirabelles. La bouche confirme et enchantera les amateurs de vins liquoreux. A déguster sur une salade de melon, du foie gras ou sur un dessert aux fruits. Service : A déguster de préférence entre 10°C et 13°C.

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